香菇肉炸醬麵的炸醬料怎麼做好吃 ?

夏天天氣炎熱,想在家吃一碗炸醬麵。下面我介紹一下香菇肉炸醬麵的做法,很簡單!           

食材【食譜熱量:2070(大卡)】

主料

香菇:適量
豬肉:適量
黃豆醬:適量

輔料

蔥:適量
蒜:適量
食鹽:適量

方法/步驟

準備材料:大蔥切碎,香菇提前泡好洗乾淨,然後切成小丁,大蒜和薑片也切的碎一點。

買的肉切成丁(個人建議直接買餃子餡的肉丁,省的切了)加入料酒醬油食鹽抓勻實醃一下。

鍋中加適量食用油,先加蔥姜蒜爆香,然後加肉丁翻炒。

肉差不多熟的時候加入香菇丁翻炒一下,加一點食醋提味。

放兩勺豆瓣醬,我用的黃豆醬,個人感覺黃豆醬顏色好,味道也不錯。

這個時候調一點澱粉倒進去,放點鹽味精,待粘稠了就可以出鍋了。

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