教你做脆皮雞蛋豆腐

脆皮雞蛋豆腐非常的好吃,下面的經驗裡面和大家介紹一下具體的做法,想學的朋友和我一起學著自己做一下吧。非常的好吃的,趕快行動吧

食材【食譜熱量:2590.5(大卡)】

主料

泡發黃豆:適量
雞蛋:適量
麵粉:適量

輔料

鹽:適量
番茄醬:適量

方法/步驟

泡發黃豆和水一共1000毫升,黃豆的位置為400毫升

放入豆漿機里打好豆漿

過濾出豆渣

豆漿和雞蛋混合過篩,豆漿的分量為雞蛋的1.5倍

保鮮盒裡放一層保鮮膜

混合液里加少許鹽攪拌均勻,倒入盒子裡入鍋蒸熟,然後放入冰箱冷藏室兩個小時以上

取出做好的豆腐

豆腐切塊放入麵粉里均與裹上麵粉

入油鍋里炸至兩面金黃

撈出倒上番茄醬就可以吃了

也可以加上肉末稍加翻炒

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