雪裡紅燉豆腐的做法詳解

雪裡紅燉豆腐是一道常見的家常菜,在東北家家桌上都可以見到,主要由雪裡紅和豆腐燉製而成,營養豐富,味道鮮美,深受老百姓歡迎!

主要食材:

雪裡紅300克,豆腐1塊,海米,蔥,姜,鹽,油

做法:

第一步:食材準備,把醃好的雪裡紅清洗,浸泡(降低鹹度)後,切成小段,豆腐切成小塊,用開水燙一下,燙掉豆腥味

第二步:把鍋預熱,加油,放入蔥花,薑末,爆香後,放入海米,翻炒一下

第三步:倒入前面準備好的雪裡紅,炒勻後,加入清水

第四步:大火煮開,轉小火燉,如果鹹味不足,可加一點點鹽,燉15分鐘左右,即可

OK!雪裡紅燉豆腐大功告成!

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