白露養生以暖為先,秋季滋補粥是黃金早餐

秋風襲來,人們脾胃功能都會不同程度的減弱,尤其是體虛者。而粥是秋季調理脾胃最好的飲食,立秋之後早餐喝碗粥,既可以瀉秋涼,還可有效防秋燥。

方法/步驟

一.山芋粥:

山芋和粳米一起煮成粥,平時經常食用可有效防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。

二.芝麻粥:

將搗碎的芝麻與大米一同煮,對於眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白有著很好的療效。

三.蓮米粥:

將蓮米發漲後,之後在水中用刷子將表其去皮,抽出蓮心放清水煮爛,再和粳米一起煮食用,此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神的功效,脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢的人群特別適用。

四.紅棗糯米粥:

將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥,在加入適量白糖,此粥具有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效,病後體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者特別適用。

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