干燒豬心怎麼做好吃?家常做法教程

干燒豬心怎麼做好吃?

工具/原料

心 一個 油 適量 鹽

方法/步驟

豬心清洗乾淨

切成片

蔥、蒜切丁,姜切絲,辣椒切片

砂鍋倒入半鍋水,將豬心片倒進去

下鍋後用筷子快速攪拌,讓肉片分開,受熱更均勻

水開後倒入少許料酒

將上面的浮沫撈乾淨

然後將豬心撈出來,控干水備用

汆燙豬心的水倒掉後,洗乾淨鍋,倒入少許油,爆香薑絲辣椒

淋入兩勺生抽

將豬心片倒入鍋里,翻炒至均勻上色

加鹽調味即可出鍋

趁熱吃哦

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