怎麼挑新鮮蔬菜——怎麼挑黃瓜

要想學好做菜,先學會怎麼挑新鮮的蔬菜。小雞雖然不是什麼美食家,做菜也一般般,但是經常跟媽媽一起買菜也積累了不少挑選蔬菜的心得。不忍心獨吞這些挑選蔬菜的方法,所以寫一系列挑選新鮮蔬菜的經驗《怎麼挑新鮮蔬菜》分享給大家,希望大家看了之後能對你日後的買菜有些許的幫助哦。

本篇經驗主要教大家怎麼挑黃瓜,學會之後下次要按照這個方法挑選哦。

方法/步驟

黃瓜的成熟期。

黃瓜通過蔬菜大棚種植可達到全年都有出產,但是應季大地黃瓜應該是夏秋季節生產的。

看小刺。

表面的小刺,如果刺還是立著的,而且分布均勻,應該就是比較新鮮的黃瓜。相反刺都掉光了,就是時間久的。

看頂花。

黃瓜的一端應該有黃色的花,如果花還在黃瓜上,證明是黃瓜比較新鮮的。如果黃色的花都蔫了,要不是黃瓜有點老,或者就是不新鮮。

看表面。

時間長的黃瓜,表面上會有小坑,是輕微腐爛的現象。所以挑選的時候要注意,不要選表面上有小坑的黃瓜。

看瓜柄。

看黃瓜的柄也可以 看出黃瓜新鮮與否。新鮮的黃瓜柄也是綠色的,如果是時間久的黃瓜就是皺皺的表面。

看整體。

要選整體飽滿的黃瓜,水分足,比較新鮮。不新鮮的就是那種整體皺的,水分都已經流失的,不要選。

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