現代煎藥新方法:高壓鍋煎煮中藥飲片的方法

當今社會人們的工作、生活節奏日益加快,大多數的人都感覺煎煮中藥麻煩、費時,甚至成了某種負擔。雖然近時以來各種煎藥設備層出不窮,但是由於種種原因,並不盡如人意。很多醫生、患者都反映,煎藥設備煎煮的中藥不如自己煎煮的療效好。

高壓鍋煎煮中藥飲片的方法介紹

根據高壓鍋的容量大小,一次把2—5劑藥放入鍋內,用適量的水(一般1劑藥用一碗水即可)浸泡1個小時左右;

蓋上鍋蓋,壓上閥,大火燒至上汽,關小火再熬10分鐘關火即可。

放完汽將藥湯倒出後沉澱,將沉澱物仍掉,剩餘藥液備用,

然後再加入暖瓶里的熱水適量,如上述過程再煎煮15分鐘關火,倒出藥湯。

將兩次藥液混和即完成操作。每天早晚各1次溫服(幾劑藥就分幾天服用,並注意冷儲藏)。

二、高壓鍋煎煮中藥飲片的好處

高壓鍋煎藥能夠很好地解決先煎、後下的問題

所謂的後下,就是指具有揮發性質的中藥,如果煎煮時間過久的話,藥氣就會大量揮發而達不到應有的療效。而高壓鍋是壓力鍋,煎煮時藥氣揮發很少而成份確容易煎出,所以就能夠儘量多的保留揮發性的需要後下藥物的有效成分。

所謂的先煎,就是指藥味厚重或礦物質類的中藥成分難以煎出,所以要久煎。而高壓鍋是在一定的壓力下煎煮,這樣一些難以溶解出的藥物成分,就比常壓下的煎煮方法分析出的藥物成分要多。這樣就很好的解決了這個問題。

高壓鍋煎煮還具備了現代醫學消毒、滅菌的理念

中藥由於大多數是原生態的物質,在其加工、運輸、儲存、藥師分劑等的過程中,難免發生蟲蛀、真菌等污染。用高壓鍋煎藥在一定的壓力下,對一些污染就可以起到一定的潔淨、消毒的作用。

由於可以根據高壓鍋的容量大小一次煎煮幾劑藥,這樣就節省了大量時間,也就節省了能源。

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