微波爐加熱食品到底有害嗎?

微波爐加熱食物沒有傳說中的那麼可怕

方法/步驟

用微波爐加熱食物時不要用市場上常見的塑膠袋子,塑膠袋在遇熱後會釋放有毒物質,最好的辦法是用瓷製容器盛食物再加熱。

合格的微波爐,密封情況良好一般不會發生微波泄漏的情況,更不用擔心會對人體造成傷害。

微波爐在瞬間達到加熱食物的過程,不會破壞食物的營養元素,只是在加熱過程中蒸發部分水分。

微波爐就像我們生活中的手機、電視機、電腦、印表機一樣,它們所產生的輻射屬於非電離輻射,對人體的傷害甚微,而且微波爐的構造還有防護措施。

在使用微波爐加熱食物的時候,要根據不同食物選擇不同的加熱溫度和時間,如果操作不當出現食物糊的情況肯定會產生對人體不好的物質。

要加熱的食物不要放的太久,時間久了會產生亞硝酸鹽,此類食物就是不用微波爐加熱,用其他方式加熱也對人體不好。

微波爐是通過微波轉換,達到水分子振動,發生摩擦產生熱量,再把熱量傳遞給食物,所以這個過程是很安全的,不會發生致癌現象。

注意事項

有的食物是不可以用微波爐加熱的,用之前先仔細閱讀說明書。

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