熬辣椒醬的做法及配方

我們經常喜歡給家裡備一些辣椒醬,而這些辣椒醬應該怎麼做呢?今天我就來教你做一款好吃還易做的辣椒醬。

食材【食譜熱量:686.5(大卡)】

主料

紅辣椒:500g
生薑:50克
蒜:2頭
五香花生仁:2把

輔料

油:適量
鹽:5勺
糖:3勺
醬油:適量

方法/步驟

姜,蒜攪碎

花生仁攪成大粒

紅辣椒嚼碎

.將上述主料混合在一起

鍋內倒油

燒熱後倒入4中混合主料,轉中火

放糖

放鹽

攪拌均勻

起鍋前倒入花生仁碎,關火。

玻璃瓶用開水燙過,趁熱裝瓶,辣椒醬表面用香油和燒熱的玉米油混合澆在上面,蓋蓋封口,如果瓶蓋不密封可加兩層保鮮膜擰緊。

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