香甜可口的蟹黃玉米的做法

玉米和鹹蛋黃炒著吃,粒粒入口皆香,比肉還好吃

食材【食譜熱量:308.5(大卡)】

主料

玉米:1根
鹹鴨蛋:2個

輔料

香蔥:1根
澱粉:少許

方法/步驟

首先,準備好食材

接下來,將煮熟的玉米棒剝下玉米粒,並瀝乾水分

接下來,取2個生鹹蛋,加水煮10到15分鐘,熟後去殼取出蛋黃,並碾成碎末

玉米粒放入適量的澱粉攪拌均勻,裹上薄薄的一層

起鍋,熱油,6成熟時,將玉米粒倒入翻炸一分鐘,至表面微黃之際,起鍋,控油

鍋內留少許油,將壓碎的蛋黃倒入小火翻炒至氣泡

隨後倒入玉米粒,迅速翻勻,即可關火

出鍋,裝盤,開吃!玉米與鹹蛋黃的搭配,絕對不會讓你失望

注意事項

僅供參考

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