如何了解各類茶葉

茶葉在中國有著悠久的歷史,品茶在中國是一種文化,如何在各類茶葉中分辨優劣,需要我們的仔細辨認。

工具/原料

茶葉,茶壺

方法/步驟

1、看外觀。首先當然是看茶葉的外形和色澤,好茶葉的顏色是翠綠,嫩綠或者墨綠色(因為各類茶葉的品種不同),若是茶葉發灰發暗,有老葉或者死葉,那茶葉就是下了一個檔次。

2、聞味道。好茶當然會有清新的香氣,不同茶葉香氣也是不盡相同,若是茶葉質量不好,則會有陳味或者輕微的霉味。

3、觀泡茶。有些茶葉外表看起來不錯,聞著也有香味,但沖泡之後確實渾濁,則不是好茶,好茶泡開之後十分清透

4、品茶味。好茶入口先澀,後是濃香甘醇,而品質較差的只有苦澀沒有清香,入口即可區分。

看茶葉的好壞一定要從多個角度觀察,不可只看其形,或者只聞其味,這樣才容易找到區分茶葉的關鍵。

品茶是一種享受,更是一種生活藝術,喝茶能夠起到靜心、陶冶情操的作用,「世人若解茶之道,不羨仙人做茶人「。

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