對於紫砂壺的開壺,很多人持懷疑態度,甚至有人認為這是一種迷信的說法,但是據權威專家分析,要想使紫砂壺的功用達到最大化,開壺的過程就必不可少,當然也許很多錯誤的開壺方法混淆了人們的視線,其實最科學的開壺方法也許很多人不知道。
紫砂壺,是中國特有的,和花瓶,瓷器一樣是手工製造的陶瓷工藝品。紫砂壺的原產地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺。
一般對新紫砂壺進行開壺處理,都是用裝有茶葉水的普通鍋反覆煮紫砂壺,其根本目的是使茶水充分地滲進新紫砂壺的泥質里。為了就是得到新的紫砂壺,可以使用的新壺。
科學紫砂壺開壺方法
1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質,這是陶瓷製品必須要經過的過程。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。
完成上面四個步驟後,紫砂壺才可以正式開始使用。
簡易開壺方法
1,壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。再次在壺中注入新燒開的開水,放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。現在您可以開始使用您的新茶壺了。
2,把新買的紫砂壺浸泡在鍋內熱水裡,水裡放把茶葉,煲上半個小時,先除掉壺上的土味、雜味和蠟質,便可用來泡茶了。
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宜興紫砂壺簡樸的開壺方法就是,將壺身同壺蓋分離,置於鍋中,煮至將沸之時,置入茶葉,溫火一段時間,天然涼干即可.此法應該適合於土壤味不是很重的壺,用於沖泡鐵觀音等茶. 下面為您先容宜興紫砂壺開壺方法,利便易行: 1. 用冷水沖洗--如果外表有輕度"化妝"蠟可用牙膏和牙刷," ...
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生活常識
新買的紫砂壺,氣孔緊閉,不經過開壺處理就用來泡茶,發揮不出它原有的特性.經過一系列的開壺處理,不僅能起到清潔紫砂壺的目的,更能充分疏通氣孔,使紫砂壺發揮出它最大的功效. 1.去污 此步驟之前,請用溫水和軟布仔細擦洗紫砂壺的壺身.放涼後,放入清水中,慢慢煮沸.讓其在沸水中煮上5-10分鐘. 2.去火 ...
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1.熱身: 首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將外表塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉. 2.降火: 將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時.豆腐所含的石膏有降火的成效,而且能夠將茶壺剩餘的物質合成. 3.滋養: 將買回來的甘蔗切開後 ...
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很多人喜歡用紫砂壺,特別是老年人.買回來直接用是不行的,那怎樣用才安全呢?就需要開壺,一起來學習一下吧. 方法/步驟 先清理一下壺裡壺外的污漬,用乾淨的壺巾沾清水細細擦乾淨,然後等壺自然風乾. 接著放入清水煮沸5~10分鐘不用蓋鍋蓋. 壺撈出來後,等壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後,填裝豆腐.填的時侯 ...
生活常識紫砂藝術
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