製作迷你杯子蛋糕

雖然杯子蛋糕的味道一般般 但它的樣子可是極其吸引人的眼球呢 下面小編將為大家介紹一下杯子蛋糕的做法

食材【食譜熱量:1315.2(大卡)】

主料

黃油:50克
雞蛋:一個
低筋麵粉:60克
泡打粉:1.5克

輔料

泡打粉:1.5克
牛奶:20克

方法/步驟

1.黃油切小塊軟化,倒入白砂糖。2.攪打至發白蓬鬆,雞蛋回至室溫,打散。3.分次倒入黃油中,攪拌均勻,不要油水分離;4. 低筋粉與泡打粉混合均勻,分2~3次篩入黃油蛋液中 5 .攪拌均勻,麵糊會很稠,根據麵糊的稀稠程度倒入牛奶 6. 不要太多,攪拌均勻即可12連模里放入蛋糕紙

7.烤箱預熱,180度,把麵糊倒入模具,5~6分滿即可180度烤17分鐘左右,時間請根據自己家溫度

8. 等蛋糕冷卻取出,去掉蛋糕上面高出紙杯的部分

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