家常玉米水餃的做法

  材料

  原材料:肉餡250克,麵團500克,玉米60克

  調味料:鹽3克,味精3克,糖3克,麻油3克,胡椒粉少許,生油少許

  做法

  1、玉米掰成粒,加入肉餡中;

  2、再加入所有調味料拌勻成餡;

  3、取一餃子皮,內放20克的肉餡;

  4、將餃子皮從三個角向中間折攏;

  5、三個角分彆扭成小扇形;

  6、再將肉餡與麵皮處掐緊即成生胚。

  小訣竅

  選玉米時,最好選嫩一點的玉米。

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