麻辣原本是四川的口味,但是現在中國的飲食無論是在南方還是北方都有眾多的愛好者.哪怕是在外國也能吃到地道的中國菜. 中國的菜品非常的出名,菜系多種多樣,僅僅八大菜系就夠人們流連忘返的了! 麻辣是花椒和辣椒混合的味道,現在卻成了一種開胃下飯的菜系. 雖然麻辣的味道很勁爆,但是有很多人喜歡它. 哪怕一道簡 ...

美食土豆絲家常菜下飯菜

最近胃口不是很好,所以就想做點涼拌菜,好下飯. 食材[食譜熱量:437(大卡)] 主料 豆腐皮:100g 鮮海帶:200g 胡蘿蔔:1根 輔料 辣椒麵:適量 植物油:適量 生抽:適量 醋:少量 味精:少量 方法/步驟 胡蘿蔔一根,洗淨,切細絲備用. 豆腐皮洗淨,捲起來,切成絲 鮮海帶洗淨,多洗幾次, ...

芥菜是用來淹鹹菜的一種根系蔬菜 因為它的味道比較特殊,用鹽淹一段時間經過發酵的過程它的味道就會淡很多 不過也有很多人喜歡芥菜的味道,用它炒著吃,拌涼菜吃都可以 更多的人熟悉它還是因為我們常吃的小鹹菜 其實哪怕它是鹹菜也是非常受歡迎的 在日常生活中清粥淡飯的吃它可以增加滋味,吃過了大魚大肉可以用它解油 ...

美食

豆腐屬綠色健康食品.時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民的喜愛.豆腐花樣繁多,風味獨特,製作工藝簡單,食用方便.有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效.是生熟皆可,老幼皆宜,益壽延年的美食佳品. 食材[食譜熱量:1052.5(大卡)] 主料 豆腐絲:500g 輔料 油:適量 辣椒 ...

做法豆腐

毛豆燒雞塊,挺下飯的一道菜. 食材[食譜熱量:866.5(大卡)] 主料 毛豆米:適量 雞塊:半斤 干紅辣椒:適量 輔料 油:適量 薑片:幾片 蒜, 八角:適量 醬油:適量 鹽:適量 雞精:少許 方法/步驟 毛豆雞塊都洗乾淨.鍋點火倒油,燒到七成熱時放入薑片和拍好的蒜瓣.八角,干紅辣椒爆一下,放入雞 ...

豆腐絲是一道美味可口的漢族名菜,屬於冀菜系.高碑店是一個地名,位於河北省.此菜由製作豆腐進展來的.從漢代起,高碑店一帶的人們就開始製作和食用豆腐.隨著佛教的興起,佛門道教的人吃齋食素風行.於是,豆腐片.豆腐乾.豆腐肌.豆腐絲等豆製品也應運而生.在眾多的豆製品中,豆腐絲則以其濃郁的香味,乳黃的色澤,柔 ...

今天是夏至,就寓意著一年中最熱的時候將隨即到來.盛夏酷暑要注意養生,可以飲用淡鹽水或綠豆湯,飲食要清淡.並可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑熱,增進食慾. 白菜不只是冬天的菜品了,炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了.夏季食用白菜,不僅能清熱除煩.解渴利尿,還有瘦身美容. 涼拌白菜豆腐絲是 ...

白菜

前幾天賣的豆腐絲還剩下一些,下班時發現有新鮮的韭苔立即買了一小把,加上家中的豆腐絲,又是一道味濃郁的快手菜. 食材 食材明細 韭苔 150克 豆腐絲 250克 步驟/方法 1洗淨韭苔和豆腐絲. 2將兩種材料切段. 3鍋燒熱放入豆腐絲炒香. 4將切好的韭苔放入與豆腐絲同炒,加少許鹽和生抽調味. 5放鹽 ...

豆腐

介紹:這道紅燒大排色澤紅亮,湯汁濃郁,讓嗜肉族們看了就想流口水了,哈哈.絕佳的下飯菜,佐面也不錯.下面就跟圖老師一起來學紅燒大排的做法吧. 難度:初級 工具/原料食材:大排3-6塊,蔥結1小把,大蒜3瓣,生薑5片調料:料酒5g,澱粉30g,味極鮮醬油2匙,老抽1匙 步驟方法 大排是指豬的裡脊肉與背脊 ...

北京這幾天天氣回復正常狀態了,不像前段時間那樣的酷熱,感覺整個人的精神食慾等等各方面都特別好,喜歡來點有口味的飯菜,也能符合美食天下最近推出的新活動--來一場豆的盛宴.不管什麼活動,偶都是以一顆開朗的心對待,娛樂一下生活--重在參與,開心每一天!     今天就來一道豆的盛宴--豇豆香菇燜雞仔,這是 ...

做法:炒            難度:初中水平         人數:2人份 口味:咸鮮味        準備時間:30分鐘       烹飪時間:60分鐘 食材[食譜熱量:504.5(大卡)] 主料 豬裡脊肉:適量 輔料 木耳:水適量 食鹽:少許 腐竹:適量 醋少:少許 雞精:少許 姜少:少許 蔥 ...

這菜是老媽愛做的,俺家LG吃過一次後,就愛上了,總是叫貓做,可說實話,貓不喜歡吃豆類的豆豆,怕做不出那味,LG不愛吃,連自己也吃不下,那就浪費了,這不,周日回娘家的時候,特意跟老媽學習了一下,回家自己試著做做,雖然是貓自己一個人吃飯,但這味道很好,貓很喜歡,想來LG也會喜歡的吧.其實這黃豆的營養真的 ...

本經驗介紹青椒豆腐絲的做法,具體操作步驟如下所述: 食材 豆腐絲200克.木耳5克.青椒四個.醬油10克.鹽5克.白糖2克.芝麻香油15克. ​微波時間:1分鐘 方法/步驟 豆腐絲切成段, 青椒去籽後切成絲, 木耳泡好後也切成絲, 然後將所有原料放入大的容器中, 將所有調料也放在菜的上面,攪拌均勻, ...

圓白菜有兩種,一種是綠色的,一種是紫色的.但是它們有什麼區別呢,紫色的圓白菜又叫紫甘藍,營養成分上,捲心菜和紫甘藍沒有太大的差別,但紫甘藍含有非常豐富的花青素,它是一種強有力的抗氧化劑,這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,並能有助於細胞的更新.它有強身健體的作用,經常食用能夠增強人的活力.另 ...

對於上班的人而言,下班後匆忙趕回家,換上拖鞋,系上圍裙,進入廚房,做什麼菜呢?什麼菜好做又好吃呢?這個問題在這裡有個答案了,提供一個好吃又好做的下飯菜--香菇肉燥,你試試看! 食材 香菇--300克左右 肉末(肉糜)--300 克左右 姜蒜 生抽 適量 豆瓣醬 適量 老抽 適量 方法/步驟 香菇 ...

香菇

食材 主料 蘿蔔絲:100g 紅椒絲:50g 香菜葉:30g 洋蔥絲:50g 薑絲:30g 輔料 姜蒜末:10g 方法/步驟 主料都洗淨瀝乾水分,改刀切成細絲備用. 把主料加入到碗中,然後開始調佐料,加入鹽,白糖,醋,橄欖油拌勻後即可裝盤. 注意事項 蘿蔔絲切成絲以後放入冷水中漂一下撈出來,口感更脆 ...

涼菜

筍乾是福建特產之一,是將新鮮的竹筍去殼修整,經過高溫蒸煮.清水浸漂.壓榨.烘乾等工序製作而成.夏季食用筍乾可增進食慾.防便秘.清涼敗毒.今天小編就與大家分享一道由筍乾做為主料的熱菜--五花肉炒筍乾,希望大家喜歡! 食材[食譜熱量:81.9(大卡)] 主料 筍乾:1斤 豬五花肉:1小塊 輔料 蔥:2根 ...

夏天做飯可真是有點頭疼,大家因為天氣炎熱沒有多大的食慾,只能想辦法把菜做得好吃.現在來做一盤最下飯的家常菜,青椒炒肉片,辣椒是那種不辣的大青椒,加上它就是為了加點兒味,提起你吃飯的興致. 食材[食譜熱量:1627(大卡)] 主料 青椒:400克 豬肉:350克 胡蘿蔔:一小個 青蒜苗:150克 輔料 ...

夏天一到,很多人都感覺吃不下飯,嘴裡沒有味道.那麼一道干煸豆角完全可以讓你解決這個問題,它麻香可口,又很下飯,深得大家的喜歡.正好中午吃了這道菜哦,你也想試試嗎?由小雞來為你介紹它的做法吧~ 食材[食譜熱量:129(大卡)] 主料 長豆角:適量 輔料 豆瓣辣醬:適量 花椒:一小把 麻油:一勺 方法/ ...

豆角

想吃既下飯又營養好吃的菜?今兒做個蓮子炒雞丁吧.咸鮮香嫩可口,保管讓你胃口大開! 食材[食譜熱量:50.4(大卡)] 主料 淨雞胸肉:250克 干蓮子:100克 水發香菇:25克 輔料 蔥段:少許 精鹽.味精.香醋:各1/3小匙 白糖.料酒:各2小匙 醬油:4小匙 水澱粉:2大匙 香油:1大匙 調和 ...