營養下飯菜,五彩豆腐絲的做法

北方的水土特別的好,在黑土地上種出純天然綠色食品的大豆,再用它加工成豆腐,薄而且有韌性,豆香味十足,營養豐富,即使長時間的不食用肉類也不用擔心蛋白質的缺失,是減肥人群的最佳補品。

在我們北方,因為冬天的時間比較長,所以吃豆腐的時間也比較長。

因為豆腐的價格便宜,一年四季隨時都可以買到。

在我們這裡,豆腐的做法多種多樣,各有特色,哪怕天天吃也不會吃膩!!!

食材【食譜熱量:409.5(大卡)】

主料

干豆腐:200克
瘦肉:100克
青椒:一個
胡蘿蔔:適量

輔料

鹽:少許
十三香:少許
雞精:少許
醬油:少許
蔥花:少許

方法/步驟

準備好主要的食材

把所有食材洗淨切好備用

把鍋燒熱倒入適量的油

油熱後下入肉絲煸香

倒入蔥花炒出香味

加醬油上色

倒入適量的清水,加鹽,十三香,雞精調味

倒入豆腐絲燉三到五分鐘

倒入胡蘿蔔絲和青椒絲炒勻

炒好後就可以出鍋裝盤了,無論是搭配麵食還是米飯都很好吃的

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