爆炒芋頭怎麼做好吃呢?

大家都知道芋頭是一種營養非常豐富的食物,也有很多人都很喜歡吃,而且芋頭的做法也是相當多樣的,今天給大家推薦一款用電飯煲做的芋頭的菜,爆炒芋頭,來看看怎麼製作吧。

食材【食譜熱量:1990(大卡)】

主料

小芋頭:2個
蒜頭:2瓣
姜:一小塊
油:適量
鹽:適量
雞精:適量
胡椒粉:適量

方法/步驟

步驟一:將芋頭去皮。

用刀將小芋頭的表面的皮輕輕地削去就可以了,不用很大的力氣,輕輕地就可以了,只要保證皮都削掉就可以了,然後用水洗乾淨放在一旁備用。

步驟二:將芋頭切成條狀。

接著用刀將芋頭切成一條一條的,儘量小條一點,這樣調味道的時候才能更容易入味,也會很香脆的。

步驟三:準備佐料。

將蒜頭去皮以後就將蒜頭切成一片一片的,然後將準備好的姜也切成一片一片的,這些都是要對芋頭進行調味的。

步驟四:放油,放芋頭。

將油倒電飯鍋中,然後直接將準備好的蒜頭和姜放入鍋中,隨後也將芋頭放入,然後用勺子輕輕翻炒,接著將蓋子蓋上就可以了。電飯鍋的火力不會很大不至於將芋頭炒焦。

步驟五:放蔥花調味道。

在炒的過程中,可以一直將蓋子蓋住,但是要不停翻炒以便所有的芋頭條都能受熱均勻。最後放入適量的鹽、雞精和胡椒粉,在散上準備好的蔥花,這樣一道芋頭菜就做好了。

注意事項

味道真的不錯,可以在家自己試一下。

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