教你在家製作酷樂冰城冰淇淋

採用核心料包製作的酷樂冰城冰淇淋讓人嘗過就忘不了。

食材【食譜熱量:1605(大卡)】

主料

茶葉:適量
開水:150ml
砂糖:20g
蜂蜜:適量

輔料

鮮奶油:300ml
胡桃:適量

方法/步驟

茶葉投入大杯子中,注入一定量的開水,蓋上蓋了燜3分鐘。用茶水過濾網過濾,趁熱加入砂糖和蜂蜜,使之完全溶化於茶水後放入冰箱冷卻。

緩緩攪拌鮮奶油起泡(使之達到稍有粘性的程度)。用橡皮刮片攪拌紅茶汁和鮮奶油,倒入盆中包上保鮮膜置於冰箱冷卻,使之成固體狀。

用冰激凌刮勺將製作好的冰激凌挖成圓球形盛入玻璃杯中,再根據個人喜好在上面點綴一些胡桃等堅果。

注意事項

採用核心料包製作的酷樂冰城冰淇淋讓人嘗過就忘不了。

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