如何包豬肉大蔥餡的餃子?怎麼調餡?

包餃子(扁食)隨心所欲地包吧~

工具/原料

豬肉(三分肥七分瘦) 300克 香蔥 適量 鹽 適量

方法/步驟

豬肉用攪拌器剁碎~加入蔥末,鹽,生抽,蚝油。順時針攪拌至肉餡有粘性。

準備好扁食皮

取一張扁食皮,舀一勺肉餡放在皮中間

對摺

右折

左折

對摺-右折-左折後的狀態~

捏一下~

好叻

隨心所欲地包吧~

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