鮁魚燉豆腐怎麼做?一看就能輕鬆上手

這就是今天我要教大家做的美食:鮁魚燉豆腐。

食材

主料

參見步驟:適量

方法/步驟

放入料酒、鹽醃製10分鐘。

豆腐切片,沾上麵粉放入鍋中煎制兩面金黃,盛出來備用。

鍋里放油,把魚裹上麵粉放入鍋中。

煎到兩面上色即可。

鍋里留底油,放入蔥、姜煸炒出香味。

放入鮁魚。

放入豆腐。

添加料酒、醬油、白糖、醋和適量水,大火燒開轉小火燉20分鐘,即可裝盤食用。

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