在家怎麼做好吃的煎餅?

很多人都在外面吃過小吃攤的煎餅,但是又很擔心在外面買的煎餅不夠衛生,那麼在家裡怎麼做好吃的煎餅呢,今天我就來分享一下我做法。

食材【食譜熱量:643(大卡)】

主料

蘿蔔:1根
麵粉:1斤
碎肉末:半斤

輔料

花生油:適量
鹽:適量
蔥花:2根

方法/步驟

首先用機器或者刀把蘿蔔削成絲狀,(蘿蔔可以是白蘿蔔或者是胡蘿蔔)。這裡我選用白蘿蔔。

然後把絲狀的白蘿蔔裡面的水分瀝乾。

然後將蘿蔔絲和微炒過的碎肉還有蔥花混合在一起攪拌均勻。

然後將麵粉加入適量的開水始揉搓成麵團,然後等它醒發。

然後將醒發好的麵團捏成一片片的圓皮,然後再放入剛弄好的蘿蔔絲餡,封口包好。

接下來,往鍋里倒入適量的花生油,然後開小火放入做好的煎餅,慢慢煎。兩面翻煎到金黃便可上盤。

注意事項

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