美味食譜——醬爆筍絲

醬爆筍絲的做法,希望大家喜歡。

方法及步驟:

1.筍切絲,肉切絲,用醬油,料酒,蔥絲醃製,配菜切絲;

2.鍋里放油,把肉絲滑炒出來;

3.在洗淨的鍋里放油,放薑絲爆出香味,加入調好的醬料

4.醬料炒出香味放筍絲炒變色,加白糖和白醋,放芹菜絲;

5.放入肉絲,炒香,水澱粉薄薄的勾一層芡;

6.加雞精,淋點香油出鍋。

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