開一家燒烤店前期要做哪些準備?

特色燒烤加盟店在餐飲市場中的發展十分火爆,特色燒烤是深受消費者喜愛的美食,開一家特色燒烤店進行創業是非常具有發展前景的。

方法/步驟

對空間費用的估算。無論是租賃、在房產市場現行購買或新建建築物,首先要考慮的是營業空間所在的地理位置是否處在「黃金地段」,地段不同,售價和造價相差很大。

設備、設施費用的估算。設備也有檔次高低之分,檔次較高的廚房設備大部分是不鏽鋼制的,所需投資較多,一般檔次的廚房設備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設備組合,所需投資相對較少,應以實用、耐用、經濟為前提酌情選購,各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取,購買時若是成批購買則還可獲得優惠。

裝飾費用的估算。裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面,應以簡潔、明亮、衛生、雅致為主。廚房裝修應以衛生為主,結合方便廚師、工作人員操作,便於油煙、污水排放功能考慮。

注意事項

僅供參考

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