超簡單的黃燜雞的做法

黃燜雞米飯現在特別火,價廉味美,許多人都特別喜歡吃。

今天教大家在家如何做黃燜雞。

食材【食譜熱量:1043.5(大卡)】

主料

大雞腿:2個
鮮香菇:適量
青紅椒:各一個
土豆:一個

輔料

冰糖:適量
老抽:適量
黃豆醬:一勺
耗油:適量
香料:適量
蔥姜:適量

方法/步驟

備齊食材,雞腿切塊,蔬菜切丁

雞腿切塊後,熱水焯一下。

抄出來,用水衝去浮沫

鍋中放油,下冰糖,炒糖色

放入雞腿塊,翻炒裹糖色

放入香料蔥姜,翻炒。

放入黃豆醬、耗油、老抽、辣椒翻炒

加水,放入蔬菜丁,煮20分鐘以上。

加入青紅椒,稍微煮一下。

出鍋。

注意事項

焯好記得沖一下
配米飯吃,更佳

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