清蒸鱸魚的做法 清蒸盧魚怎麼做?

鱸魚二十塊一斤,草魚十二塊一斤。我寧願買鱸魚,不是因為它是海里的營養價值班比較高,關鍵是它沒什麼內臟和魚刺。給小孩子吃比較放心一點。而且怎麼搞都可以吃,沒有需要太大的技巧。本人用清蒸鱸魚的方演示一下鱸魚的做法。

食材【食譜熱量:910(大卡)】

主料

鱸魚:一條
蔥姜蒜:適量
醬油:適量
芹菜:適量

方法/步驟

本人在做的時候在魚身上隔縫以後,就使用醬油塗抹上去了。

飯店裡做這道菜的時候是上桌前再加和醬油的,不過本人不喜歡沒有熱的醬油味道所以在這裡先放了。這道菜不需要加鹽的哦!它本身就有一點咸。

把芹菜,蒜苗,薑絲放到魚的身上,如果有香菇也可以放加入幾個。最好是干香菇泡開再加入進去。

在鍋內放入適量的水,燒開以後鍋內放入撐架,再把剛剛弄好的魚放入到鍋內蒸上十分鐘就可以了。

如果魚大的話可以久一點,我的這一條魚一斤十分鐘就夠了。

如鍋吃了以後才知道的沒有拍照片,所以看到此經驗的朋友想像一下成品就可以後了。使用選放醬油再蒸的方法味道是要好吃一個點。但是魚肉沒有那麼後放醬油做的那麼嫩,只能說是各有千秋。

這只是我個人的口味不一樣。

溫馨提示

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