土豆怎麼做——鮮茄土豆絲

繼續蕃茄菜,這陣子不知為什麼老想吃蕃茄,今天來個蕃茄土豆絲,這道菜在家是非常受歡迎的。嘻嘻

食材【食譜熱量:623.9(大卡)】

主料

蕃茄 :2個
土豆:1個

輔料

食鹽 :適量
蒜:2粒
白糖:6克
蔥:1根
花生油:3茶匙
生抽:1茶匙

方法/步驟

準備好食材

土豆洗淨剝皮

再把土豆刨絲

蕃茄洗淨,切開去蒂

蕃茄再切成小塊

下油鍋,爆香蒜粒

倒進土豆絲翻炒幾下

放進少許鹽

少許生抽調味,進行翻炒至熟,撈起

下油鍋,翻炒蕃茄

放進白糖、食鹽調味,翻炒幾下

蕃茄煮至綿綢時,倒進炒好的土豆絲,翻炒幾下

放進少許蔥提個味即可

注意事項

怕酸的親們可以多放點白糖

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