紫薯山藥泥怎麼做

這是一道甜而不膩的飯後甜點,淡淡的奶香夾帶著果香,讓人回味無窮。

食材【食譜熱量:783.5(大卡)】

主料

山藥:200克
紫薯:250克

輔料

草莓:適量
彌猴桃:1個
黑巧克力:適量
葡萄乾:少許
杏仁:少許
淡奶油:適量
細砂糖:適最

方法/步驟

準備所需材料,葡萄乾提前用純淨水泡軟,杏仁切半。

紫薯洗淨去皮,放鍋內蒸熟。

山藥洗淨去皮,用鹽水泡幾分鐘。

山藥放鍋內蒸熟。

將蒸好的紫薯加入適量淡奶油和細砂糖打成紫薯泥。

同樣將山藥加淡奶油、白砂糖打成泥狀。

取一個盤子,將薯泥放入盤中間。

在薯泥上面放上葡萄乾和杏仁作為餡料。

加上山藥泥,再放葡萄乾和杏仁。

巧克力加少許淡奶油隔水溶化。

用草莓、獼猴桃點綴,淋上溶化的巧克力即可。

成品

注意事項

1、山藥用鹽水泡可以預防氧化變黑。 2、紫薯選用大小中等合適,我選了個比較大,只用了半個。 3、打薯泥時加淡奶油要注意不要一次加太多,加過多會變成流動性,不成型,可以分次加入。 4、乾果可以隨個人喜愛變換其它的。 5、甜度自己調整,我一共放了30克砂糖、160克淡奶油,甜度適中,不會太甜。

相關文章

  1. KT貓紫薯山藥泥的做法

    KT貓紫薯山藥泥?聽名字就很不錯吧,下面就跟我一道來學學吧. 食材 紫薯3-4個,山藥150克,酸奶或白糖. ​月餅模,KT貓印模一塊 方法/步驟 洗淨紫薯與山藥外皮,削去山藥皮並把山藥切成小塊(是便 ...
  2. 炸紫薯球怎麼做具體方法和步驟

    炸紫薯球,的方法和步驟,很簡單的! 食材[食譜熱量:855(大卡)] 主料 紫薯:3個 雞蛋:2個 番茄醬:一包 切絲奶酪:一包 輔料 麵粉:一小盤 白糖:一小碗 麵包糖:一小盤 方法/步驟 紫薯洗淨 ...
  3. 香甜好吃的小吃早餐花式紫薯饅頭怎麼做饅頭好吃

    紫薯好吃又營養,今天分享一下做成饅頭的方法,這種方法做出來比一般的饅頭好吃 食材[食譜熱量:2227(大卡)] 主料 麵粉:300克 紫薯:約500克 牛奶:約100毫升 清水:適量 輔料 白糖:約5 ...
  4. 紫薯粥怎麼做好吃

    紫薯粥 食材[食譜熱量:255(大卡)] 主料 紫薯:2 大米:1 輔料 水:1 方法/步驟 將紫薯去皮,切成丁.丁要小塊一點,這樣會完全煮開,如果你想吃到整塊的紫薯,那就切大點. 將米淘乾淨,大概淘 ...
  5. 自製紫薯山藥泥

    多吃粗糧有益健康,自製美味又營養的紫薯山藥泥,讓家庭廚房變成我的美廚! 食材[食譜熱量:374.6(大卡)] 主料 山藥:200g 紫薯:250g 白糖:10g 酸奶:80g 輔料 模具:1個 方法/ ...
  6. 山藥紫薯饅頭怎麼做

    一直喜歡吃麵食,尤其是饅頭類.之前做過南瓜,紫薯饅頭,今天就用山藥來做做看,味道一定也不錯! 食材[食譜熱量:1122(大卡)] 主料 山藥:150克 紫薯:150克 麵粉:250克 輔料 白糖:適量 ...
  7. 紫薯發糕怎麼做

    平時就喜歡紫薯,不僅僅是因為它營養價值高,也不僅僅因為口感好,更多的是鍾情於它那抹紫,迷情紫色哦. 食材 紫薯250克,麵粉300克,白糖30克,酵母粉5克,水約250-280克,葡萄乾及蜜棗少許 步 ...
  8. 紫薯糯米餅的做法?紫薯糯米餅怎麼做好吃?

    下面就一起來看看這道紫薯糯米餅的做法吧. 食材[食譜熱量:77.8(大卡)] 主料 糯米粉:100克 紅薯:2個 輔料 植物油:2湯匙 紅糖:1勺 方法/步驟 將紫薯去皮後洗淨切塊,放入高壓鍋中加壓5 ...
  9. 紫薯汁怎麼做/紫薯米糊怎麼做

    紫薯汁是偶然一次在飯店喝到的,心裡就記下了.回家之後查閱了菜譜才知道紫薯汁等同於紫薯米糊,在紫薯中加入大米能更粘稠.簡單分享下,希望能夠幫助到你們~ 食材[食譜熱量:134.8(大卡)] 主料 紫薯: ...
  10. 紫薯餡的做法,紫薯餡怎麼做

    因為加入了淡奶油,做出來的紫薯泥還伴有淡淡的奶香味,忍不住吃了幾口,感覺把淡奶油換成奶粉,給baby做輔食非常不錯呢! 食材 主料 紫薯200克:白糖6克 淡奶油10克:玉米油7克 玉米澱粉5克:清水 ...
  11. 小米紫薯粥怎麼做

    作為一個屌絲,以前是不做飯的,隨著老婆懷孕,不得已下廚,因此我給你介紹的經驗,不是什麼大廚風範的,不過是一個能夠最快最簡單做出來的,味道還算可以的經驗. 1.淘米(這個你應該會吧?加水,晃盆,然後淘米 ...
  12. 紫薯黑米粥的做法——家常紫薯黑米粥怎麼做好喝

    紫薯的營養價值比普通的紅薯等高出很多倍,它含有人體所需的所有的礦物質,它是人體健康不可缺少的一種營養物質,所有多吃紫薯對人體的健康是非常有好處的,今天我就教大家做好喝的紫薯黑米粥. 食材[食譜熱量:5 ...
  13. 核桃銀耳紫薯粥怎麼做

    食材 核桃銀耳紫薯粥原料: 大米1小杯.核桃仁5整粒.銀耳1朵.紫薯(小個頭的)1個. 核桃銀耳紫薯粥調料: 蜂蜜(依自己需要放量). 步驟/方法 1.用溫水泡發銀耳,將紫薯去皮切成1公分見方的小粒: ...
  14. 紫薯甜點怎麼做?

    新鮮的紫薯買來做成甜點,不僅美味好吃,而且高貴的紫色也非常的漂亮,讓人食慾大增.下面dayaaaaabbb就教大家做紫薯甜點吧. 食材[食譜熱量:707.1(大卡)] 主料 紫薯:若干個 麵包粉:1h ...
  15. 秋季保肝:紫薯發糕怎麼做

    紫薯中含有豐富的蛋白質,富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,在秋季可以作為小糕點常吃哦,下面就來介紹一下,秋季保肝:紫薯發糕. 食材 ​紫薯250g左右.牛奶230g左右.麵粉130g左右.酵母 ...
  16. 紫薯饅頭怎麼做好吃

    在超市買的紫薯自發粉,紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,營養更加豐富. 食材 主料 自發紫薯粉:適量 方法/步驟 準備自發粉. 取紫薯自發粉適量,用溫水合成麵團. 蓋上蓋發酵,面 ...
  17. 紫薯曲奇怎麼做

    菜品口味:甜味 主要工藝:烤 主要食材:西點類 所需時間:三刻鐘 製作難度:簡單 食材 食材明細 紫薯泥: 紫薯 150g 杏仁糖塊 150g 蛋白 1 蜂蜜 5g 奶油 20g 曲奇: 125g 室 ...
  18. 紫薯酒釀怎麼做好吃

    紫薯營養豐富色澤漂亮,富含蛋白質.胺基酸,易消化.酒釀是用糯米和酒製作而成的,酒釀中有一點點的酒香味,加入白糖一起煮,真的是又香又甜.很方便快捷的一款甜品,夏天可以放入冰箱中,冰一下,口感會更棒. 食 ...
  19. 抗癌抗衰老的紫薯粥怎麼做好吃

    紫薯的營養價值眾所周知,用它做出來的美食更是受大家的歡迎. 小編今天做了一道紫薯粥,喜歡吃甜食的朋友,你一定會喜歡! 食材[食譜熱量:453.5(大卡)] 主料 紫薯:100g 大米:50g 輔料 冰 ...
  20. 紫薯松糕怎麼做才好吃

    紫薯松糕家常菜菜譜,主要原料是紫薯,紫薯花色甙清除叔丁基過氧化物自由基能力最強,且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強.同時紫薯花色甙能最有效阻止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化. 食材 紫薯松糕的原料:紫 ...