三鮮餡餃子(韭菜雞蛋蝦皮)

美味的餃子

食材【食譜熱量:463.9(大卡)】

主料

面:適量
韭菜:500g
雞蛋:4顆
蝦皮:30g

輔料

食鹽:少許
蔥花:少許
食用油:適量

方法/步驟

鍋內放入油,蔥花爆香,放入雞蛋炒熟,切小塊備用。

韭菜洗淨後切碎,放入碗中,將雞蛋、蝦皮放入碗中,攪拌均勻。

餡料中加入適量食用油,少量鹽,攪拌均勻。由於蝦皮本身有鹹味,因此需要少加鹽。餡料完成,正常包餃子即可。

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