蝦皮炒冬瓜李元爸教你做

蝦皮炒冬瓜,口味鮮滑,富含維生素C,還具有清熱解暑以及減肥的作用。

食材【食譜熱量:978(大卡)】

主料

冬瓜:300克
蝦皮:適量
蚝油:1勺
生抽:適量

輔料

鹽:適量

方法/步驟

冬瓜去皮洗淨切片。

備好蝦皮,挑揀乾淨。

油溫熱後,先放蝦皮,翻炒兩下,不要炒糊了。

放入冬瓜片、蔥花和薑絲繼續翻炒,加鹽和生抽調味。

冬瓜變軟後,放入蚝油翻炒幾下,關火。

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