胃病患者在飲食上宜忌

對於胃病人群在飲食上吃什麼好,什麼食物不宜吃,人們在這些問題上有著不同的看法。下面是一些日常生活中最常見的食物,可以幫助您了解:對於不同病情的人,在一些食物上的宜忌也是不同的。●牛奶大部分人認為,喝牛奶有助於養胃。總的來說牛奶對胃是有保護作用的。牛奶富含蛋白質,呈弱鹼性,不僅可以中和胃酸,而且能在胃的糜爛面或潰瘍面上,形成一層保護膜。 胃病患者飲用牛奶時可同時進食澱粉類食物,例如麵包、點心、饅頭、蘇打餅乾等,這樣可以延緩食物的排空時間,避免加重症狀。●甜食引起胃黏膜損傷的主要原因是胃酸,甜食進入胃中後經過發酵會變酸,會增加胃內的酸度,從而加重對胃黏膜的損傷。 胃病患者尤其是以胃痛為主的患者,不主張吃甜食,但如果做菜放一些糖是可以接受的,因為這一點糖所變成的酸很快會被食物所中和。●水果水果不是甜就是酸,胃病患者是不是不能吃呢?的確不太建議胃病患者經常吃水果,對水果的限制主要是從胃酸的角度出發的。因為甜的東西會變酸,酸的東西更容易增加胃的酸度。 在胃炎的急性期,尤其是以胃酸過多為主(表現為反酸、胃痛)的人,水果還是少吃為好。另外,水果以寒涼屬性居多,而慢性胃病患者體質多偏虛,也不宜多食用水果。但對於萎縮性胃炎,胃酸不足,表現為消化不良、沒有胃口、胃脹者,進食一些水果則有益處。 ●粥、粉、面沒有一種食物比粥更柔軟、更好吸收了,可是偏偏有胃病患者吃了白粥不舒服,甚至會出現反酸的情況。其實,粥中的澱粉質容易發酵而增加胃中酸度。

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