家常清蒸多寶魚的詳細做法

主料多寶魚1條

輔料紅椒半個

調料姜4片蒸魚豉油3湯匙蔥油1湯匙小蔥1根

清蒸多寶魚的做法

1.鮮活的多寶魚宰殺洗淨

2.盤內放入幾根蔥段和薑片,使魚和盤子之間有空隙,可以使蒸汽流通

3.把多寶魚放在小蔥段上,在魚身劃幾道柳葉刀,上面也放些蔥段和薑片

4.鍋中燒開水,放入蒸製8-9分鐘,時間不要長

5.此時可以用小鍋熬製少許蔥油

6.魚蒸熟後取出,去掉上面的小蔥段薑片,淋上適量蒸魚豉油

7.碼上小蔥絲、紅椒絲,澆上蔥油汁,撒上青蔥絲即可

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場