夏季天氣炎熱,本來就沒胃口,再圍著爐灶炒菜,實在是煎熬.不想下廚做飯時,不妨來道簡單又美味的涼拌菜,既方便好吃,又爽口開胃.豆腐絲營養豐富,搭配點黃瓜,配上一點佐料,簡單一拌就特別美味. 食材[食譜熱量:319.9(大卡)] 主料 黃瓜 :1根 豆腐絲:150克 輔料 醋:2湯匙 精鹽 :1/2茶匙 ...

黃瓜

簡單易學教給大家 食材[食譜熱量:48(大卡)] 主料 黃瓜:1根 豆腐:1塊 輔料 蔥:適量 蒜:適量 方法/步驟 豆腐皮切絲,黃瓜切絲 放入切好的蔥末.蒜末 加入適量的鹽.味精,攪拌均勻 放入適量的香油.生抽 攪拌均勻,放入適量的醋即可

涼菜

最近在減肥就想著吃什麼會比較能夠油脂少一些,然後還有能夠不會讓我很快就飢餓了,得吃點不容易餓的,所以想到土豆,發現土豆比較會有飽腹感,營養價值也比較的高,女孩子很適合吃的,而且在夏日的時候我們會經常比較的炎熱,比較適合大家吃,比較涼爽,大家來試一試哦. 食材[食譜熱量:987(大卡)] 主料 土豆: ...

土豆絲

黃瓜豆腐絲. 食材 黃瓜 3個 豆腐絲 2包 干紅辣椒 適量 蔥蒜末 適量 醋 適量 油 適量 鹽 適量 花椒 適量 雞精 適量 方法/步驟 將蔥蒜切末. 黃瓜洗乾淨切絲. 把切好的黃瓜絲放入豆腐絲上(豆腐絲用溫水泡好擠掉水分),放入蔥蒜末. 炒鍋內倒油放入花椒,油熱是放入干紅辣椒. 將熱油澆在蔥蒜 ...

風乾的豆腐 食材 主料 黃豆製成的老豆腐:若干 方法/步驟 1.選用黃豆製成的老豆腐,切成2厘米厚的方塊. 2.將豆腐塊在滷水中用小火煮20分鐘,浸泡20分鐘,讓豆腐充分浸透滷汁的鮮味. 3.輕輕將豆腐塊撈出,晾在竹編的篾席上自然風乾.若天氣不好,需在有通風設備極好的室內晾曬. 4.曬乾後,將豆腐塊 ...

今天是夏至,就寓意著一年中最熱的時候將隨即到來.盛夏酷暑要注意養生,可以飲用淡鹽水或綠豆湯,飲食要清淡.並可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑熱,增進食慾. 白菜不只是冬天的菜品了,炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了.夏季食用白菜,不僅能清熱除煩.解渴利尿,還有瘦身美容. 涼拌白菜豆腐絲是 ...

白菜

苤藍(pielan),北方人稱之為piele,第二字讀輕聲.苤藍肉質脆嫩.性涼去火,可涼拌.可做醃菜,具有止渴,化痰的功效,是非常適宜夏天的一款小涼菜. 食材 材料:苤藍1個.紅青椒適量. ​調料:鹽.醋.糖.香油適量. 方法/步驟 將苤藍洗淨去皮. 將苤藍.紅青椒切成絲. 苤藍絲.紅青椒絲入盆,調 ...

千張為半乾性豆製品,是一種薄的豆腐乾片,切成絲即叫千張豆腐絲.夏天天氣炎熱,可以做個涼拌千張絲來解暑. 食材[食譜熱量:637.5(大卡)] 主料 千張:3張 青椒:1個 紅尖椒:2個 金針菇:1小把 輔料 食鹽:適量 生抽:適量 陳醋:適量 香蔥:1根 方法/步驟 將千張沖洗乾淨,像蛋卷一樣捲起來 ...

任何城市都有自己地域性的特色,天津與北京火車相隔不過半小時的路途,卻在很多飲食習慣上都不相同.天津人好吃是出了名的.即使是簡單的早餐在天津也一定要極為隆重的登場,哪怕是普通的方便麵定要用雞湯在砂鍋中煮製才算是真正的津味早餐.而同樣的豆製品,在天津除了普通的白豆腐皮(東北的干豆皮),五香豆腐絲,白干, ...

萵筍好吃營養豐富,具有提高人體免疫力的功效,還可以防治貧血,調解人體鹽的平衡,助消化等功能.老公到了春季鼻炎就犯,可以連續打十幾二十個噴嚏,連帶的眼睛也睜不開,看著都心疼,大夫告訴老公多吃萵筍,生吃更佳,配合醫生的藥物老公的鼻炎緩解了很多,我們家裡也愛上了這道可口開胃的小菜. 食材[食譜熱量:20. ...

天氣漸漸轉涼,總想做點熱乎乎的菜,吃得開心,吃得舒暢.剛好在超市買了一包酸菜,平時愛做酸菜粉,今天換換思路做一個酸菜豆腐絲,當熱乎乎的酸菜豆腐絲端到桌上來時,全家人便將這個創意菜吃個乾淨,還異口同聲地說比酸菜粉好吃! 食材[食譜熱量:370(大卡)] 主料 酸菜:1棵 五花肉:50克 豆片:100克 ...

海帶的營養價值很高,經常吃海帶對人體大有益處.海帶的做法也是多種多樣,最常見的做法就是涼拌海帶,今天我在海帶中加入黃瓜絲一起涼拌,酸辣脆嫩,口感清爽,非常好吃. 食材[食譜熱量:7.5(大卡)] 主料 海帶絲:250g 黃瓜:1根 輔料 蒜瓣:5個 香醋:1小勺 生抽:1小勺 白糖:1小勺 食用油: ...

美食

夏季到了,不少朋友在夏季都喜歡吃涼拌,然而外邊的涼拌貴不說,還不衛生,今天小編就教教大家怎麼自製‍涼拌旱藕粉絲.包你美味,吃了還想吃! 工具/原料 旱藕粉絲 無 方法/步驟 旱藕粉絲煮軟,過涼水:菠菜焯燙過涼水. 雞蛋一個攤成蛋皮,切成絲. 香菇.筍乾泡發後,切成絲:洋蔥.胡蘿蔔切成絲. 鍋放少許油 ...

美食

海帶的營養價值很高,最家喻戶曉的就是海帶中所富含的碘元素,既能防治甲狀腺腫大,還能預防動脈硬化,降低膽固醇.海帶中還含有褐藻酸鈉鹽,能預防白血病. 海帶不僅物美價廉,易於存放,而且做法多樣,是一般家庭餐桌上的常見菜品.這款涼拌黃瓜海帶絲就經常出現在我家早餐桌上,不僅可以就著喝粥或者吃稀飯,還可以卷在 ...

海蜇絲是海蜇經過加工後的產品,海蜇絲是很好的拌涼菜食材,海蜇絲搭配黃瓜涼拌,味道小酸,小辣,海蜇絲.黃瓜脆脆的好吃,是我家餐桌上很受歡迎的一道涼菜. 食材[食譜熱量:138(大卡)] 主料 海蜇絲:250克 大蒜:1頭 黃瓜:500克 輔料 香油:5克 米醋:15克 白糖:適量 精鹽:3克 味精:1 ...

黃瓜海鮮涼菜

夏天是吃涼拌菜的好季節,而黃瓜是涼拌菜的必搭品之一.涼拌菜一般做法簡單,也不需要費多少時間,所以,大家趕緊把涼拌菜學起來吧.今天,我就來教大家涼拌黃瓜千張絲,而且是加了辣椒的,很有味哦. 食材[食譜熱量:882(大卡)] 主料 黃瓜:1根 千張:2片 花生米:適量 輔料 辣椒油:適量 醋:適量 鹽. ...

家常菜

豆腐屬綠色健康食品.時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民的喜愛.豆腐花樣繁多,風味獨特,製作工藝簡單,食用方便.有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效.是生熟皆可,老幼皆宜,益壽延年的美食佳品. 食材[食譜熱量:2280(大卡)] 主料 臘肉:250g 豆腐絲:250g 輔料 油 ...

天氣熱來越熱,人也慢慢開始學著變懶,能生著吃的菜絕對不想炒著吃,能炒著吃的絕對不會燉著吃,於是最近家裡最常吃的就是拌菜,菜稍稍過點水,添加點油鹽拌一拌就搞定,又健康營養又簡單. 這道五香豆腐絲是豆媽最近經常拌著吃的一道美食.以前從來不買豆腐絲,感覺這東西看起來顏色有點發灰,跟普通豆皮顏色相差很多,肯 ...

涼拌白菜豆腐皮做法簡單,清口小菜,百吃不厭. 食材[食譜熱量:2170(大卡)] 主料 白菜心:適量 豆腐皮:適量 紅蘿蔔:適量 輔料 食用油:適量 鹽:適量 味極鮮:適量 米醋:適量 蒜:兩瓣 香油:少許 雞精:少許 白糖:少許 方法/步驟 準備好豆腐皮兩張,白菜心洗淨(也可以用娃娃菜),紅蘿蔔洗 ...

冬天菜品李,白菜是主要菜,在北方,我們這就是這樣 食材[食譜熱量:200.5(大卡)] 主料 白菜:一顆 干豆腐絲:適量 小蔥:一顆 蒜:少許 輔料 味極鮮:少許 白糖:少許 鹽:適量 醋:少許 雞精:少許 香油:少許 方法/步驟 白菜切細絲,豆腐絲泡軟 把白菜和泡好的豆腐絲拌在一起,放適量的鹽,醋 ...

白菜涼菜