萌臉土豆餅是如何做的?怎麼做好吃?

土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為,每周吃5~6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果,是胃病和心臟病患者的優質保健食品,還可以降糖降脂,做成萌萌的土豆餅口感更好

工具/原料

土豆 2個(250-280克) 干澱粉 50克 鹽 適量 雞精 適量 白胡椒粉 適量

方法/步驟

土豆削皮

切成小塊,容易蒸熟

蒸鍋大火煮20分鐘

蒸熟的土豆

倒進盆里壓成泥狀

放適量鹽

放一點點雞精

放適量胡椒粉

放入干澱粉攪拌至無乾粉

用手搓圓,放盆里,醒10分鐘左右

案板上撒麵粉防粘

把麵團放在案板上壓扁

用擀麵杖把麵餅擀成2厘米的厚度

用模具壓出一個個小圓餅,邊角料再搓圓壓扁擀平,反覆以上幾個步驟,直到全部做完

案板上再撒些乾粉

用筷子扎出一對對眼睛,扎在圓餅的上方位置

中間的兩把是雕刻刀,如果沒有就用左邊的勺子柄

用雕刻刀或者勺子柄摳出嘴巴形狀,笑臉、哭臉就做好了

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