韭菜煎餅的家常做法

韭菜煎餅是一種民間小吃,現在經過廚師們的不斷創新,已經被奉上餐桌,成為很多酒店的特色點心。我也對韭菜煎餅非常青睞呢,這不,今天就做了這道幼兒食譜,一塊去看看吧!

食材

麵粉一杯 韭菜一把 雞蛋兩個 火腿腸一根 鹽適量

步驟/方法

韭菜洗淨切末,火腿腸切末。韭菜末放盆中,加火腿腸末,打入雞蛋,放少量鹽。

攪拌後,放入麵粉,攪拌均勻。平底鍋燒熱後,加少量油,用勺搖適量麵糊,攤成小餅,用勺底壓平,儘量厚薄均勻。小餅煎至兩面微黃即可(用小火)。

注意事項

韭菜中含有豐富的粗纖維,又能促進食慾,除此之外,韭菜含有的獨特成分,對兒童的增高助長有明顯幫助。

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