平底鍋之美味煎餅

每每在外看到別人在賣的煎餅都好想吃,可惜你知道他的油乾淨麼,味道如何呢,那還不如自己動手製作,簡單又美味的煎餅

食材【食譜熱量:693(大卡)】

主料

麵粉:150G
雞蛋:2個
水:適量
酵母粉:適量
蔥花:適量

方法/步驟

將所有材料備好,切好蔥花

將酵母粉用溫水按照比例調開,倒入麵粉中,再打入兩個雞蛋鹽,用筷子攪拌

攪拌至均勻之後用手搓麵團,搓至光滑,下去蔥花和一兩滴油

將麵團分成小劑子,用擀麵杖壓平

平底鍋內放油,把麵餅放入鍋內煎至兩面金黃即可

注意事項

可以下點雞精,這樣味道會更香。
也可以包入肉餡,成為美味的肉煎餅

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