韭苔炒雞蛋,簡單做法

在家裡,韭苔炒雞蛋,簡單做法,即省時、又好吃。適合於上班一族。韭苔和雞蛋在一起炒,是最佳營養組合。吃韭苔能預防便秘哦。

食材【食譜熱量:160.5(大卡)】

主料

韭苔:1斤
雞蛋:2到3個

輔料

食油:1兩
鹽:1小勺
花椒麵:1小勺

方法/步驟

把韭苔擇乾淨,洗淨控水,切碎,

把雞蛋打在碗內,攪勻

把炒鍋放在火上,鍋熱倒入食油,

油熱了倒入切碎的韭苔、花椒麵、鹽攪拌均勻,

韭苔八成熟時倒入攪好的雞蛋,待雞蛋凝結後翻過來炒另一面,炒的雞蛋微黃,香味出來即出鍋。

注意事項

用量適中,最好當噸吃完,熟韭苔不宜過夜。

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