鈣片會讓寶寶長得又高又壯嗎

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「鈣質」是哺乳類動物重要的營養素之一,也是以往中國人或素食者最容易缺乏的礦物質,它是構成身體骨骼及牙齒的重要成分,尤其是在成長階段的兒童,因為身體快速地發育成長,對鈣的需求量特別多。另外鈣質也是細胞內及細胞外的重要電解質,可以促成生化反應、血液凝固、心跳調節、肌肉收縮、神經傳導等等。

不過一般人最在意的還是鈣對身高的影響。事實上,在青春期攝取充分的多種營養素,包括鈣質,對長高絕對有幫助;通常在發育年齡可發現,有些十幾歲的孩子的確在短時間內就能快速高。

但要提醒大家的是,那終究是在發育期間,一旦過了青春期,骨頭的生長已經完成,就算以荷爾蒙刺激或者吃再多的鈣片,想繼續長高恐怕也相當不容易了。所以任何宣稱可以讓二三十歲的人在幾天內增加10厘米的廣告,其實都是吹噓之詞。

鈣質吸收量的多少,除了依照食物中含鈣量的多寡而定外,另外還須以身體吸收的難易程度來決定。大體而論,動物性食物如肉類、牛奶、乳酪、軟骨、小魚乾中的鈣質,很容易被小腸所收及被人體利用;但如果讓含高鈣及高蛋白質的牛奶或乳製品與巧克力、菠菜、豆類等一起調配食用,

則不利於鈣質的吸收,因為這些攝物中含有草酸,會與奶品中的鈣質結合成不溶性的草酸鈣,不但無法吸收,食入過多的草酸,還會出現頭髮乾燥、腹瀉、缺鈣及發育緩慢等現象。

患有乳糖不耐症的人,喝牛奶會有腹瀉情況發生,可以試喝發酵乳來替代。另外,汽水、可樂中含有磷酸鹽,也會妨礙鈣質的吸收。而植物性食物中的鈣質,如蔬菜中的鈣質則比較難吸收。若在食物中加點醋,則有助於將食物中的鈣質充分溶解出來,利於腸道吸收。

通常一般人每天需要的鈣質約600—1000毫克,相當於一至兩杯牛奶的含量,此外食物中另外尚含有鈣質。以目前國內的生活水準而言,只要嬰幼兒定量地喝牛奶,且沒有刻意偏食,日常飲食中的鈣質已足夠供應身體發育所需。

盲目聽從不實的藥品廣告,以藥物方式來強行補充鈣反而有害。世界上並沒有單一的「神奇營養素」可以健身長高,所有的營養素皆需要與其他食物(營養素)互助,才能充分被身體吸收運用。至於「活性鈣」,只是在鈣中混入維生素D,以幫助鈣質的吸收。

維生素D可幫助鈣質的吸收及貯存。皮膚經過充足的日曬,有助於身體內活性維生素D的合成,所以要鼓勵多曬太陽,並多吃含維生素D的食物,如:蛋黃、肝臟、魚肝油。此外,運動有助於身體將鈣質貯存於骨骼中,反之臥床過久,骨骼中的鈣質就會大量流失。

所以父母應與專業人員(如小兒科醫師或營養師)商量及諮詢,評估寶寶每日飲食中鈣質的攝取量,再來決定是否要使用及選擇何種形式的鈣片。鈣質的補充有許多途徑,「藥補不如食補」,自然飲食內的鈣質最好,切忌盲目地給寶寶補充過多而無用的鈣片。

個人建議,如需可食用綠寶天藍智乳多元鈣,鈣源天然,鈣磷比接近母乳,又有高純度DHA,益智明目。

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