教你怎樣做一道美味的早餐雞蛋羹

陽光明媚的周末上午,懶床之後做一道簡單又美味的雞蛋羹補充營養是再好不過的了。一顆象徵健康與營養的柴雞蛋,一小段青白相間的調味大蔥,再來一點點火腿腸,稍加妙手製作,穿過微波爐胸膛里的微波蕩漾,OK,美味的雞蛋羹就要可以出鍋了!

食材【食譜熱量:642(大卡)】

主料

雞蛋:1枚
大蔥:1段(3cm)
火腿腸:1片

輔料

清水:適量
食鹽:適量
芝麻油:適量

方法/步驟

首先準備好雞蛋、大蔥、火腿腸,放在洗乾淨的菜板上備用,食鹽備好;當然還需要一隻乾淨的小湯碗;

將火腿腸切成丁,具體操作為:現將圓柱狀的火腿腸切成薄片,之後再細細切成丁,切東西是一個細緻的慢活,如果你懂得體會,這會是一個享受思考與放鬆的過程;

切蔥,將段狀的蔥先切成絲狀,再將蔥絲切成碎末(根據個人口味也可以直接使用蔥絲)--小編刀工一般,切的蔥絲比較粗,高手可以切的更細一些。

好的,現在開始準備主題材料了!將雞蛋打開放入碗中,將雞蛋打碎,根據自己的口味輕重放入適量的鹽,然後在碗裡加入清水(不要太滿),繼續攪拌至均勻;

下一步將之前準備的火腿丁、蔥末依次放入攪拌好的雞蛋里(放入後可以攪拌,也可以不攪拌),準備放入微波爐;

放入微波爐的時候,記得在小碗下放一個盤子,防止出爐的時候燙手;好的,將微波爐關好,微波爐火力調節至「低火」(火力太大容易沸出),時間調節到5分鐘即可。

OK,5分鐘後,打開微波爐去除雞蛋羹,美味雞蛋羹做完了!!!根據自己的口味,可以滴上幾滴香油,也可以放幾滴醋。

香氣噴薄的美味雞蛋羹搞定了,雖然寫出來步驟挺多,實際操作起來並不難。慵懶的周末上午,來一碗誘人的美味雞蛋羹,為美好的周末的鋪墊一層溫暖的氣息,可以做給自己,可以做給愛人,簡單易學,喜歡就拿去吧!

注意事項

一顆雞蛋用一隻小碗即可
蔥不要放太多,香腸也不可過多,不然會掩蓋雞蛋的香味

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