好吃易做家常春餅菜—彩椒三色土豆絲的做法。

土豆的營養結構比較合理,它含有豐富的澱粉、蛋白質和胺基酸,是生活中常吃的一種蔬菜。土豆配上彩椒和胡蘿蔔是一道非常營養的開胃菜,還可以卷春餅吃哦。

食材【食譜熱量:1088.5(大卡)】

主料

土豆:一個
紅尖椒:適量
青尖椒:適量
胡蘿蔔:適量

輔料

豬瘦肉:適量
蒜:適量
油:適量
鹽:適量
醋:適量
雞精:適量
十三香:適量
醬油:少許

方法/步驟

準備所需要的材料,土豆,青椒,紅椒,胡蘿蔔,以及豬瘦肉。

把土豆去皮,洗乾淨,切成絲,添上清水備用。

然後把胡蘿蔔,紅椒,青椒洗好切成絲,豬肉取適量,也切成肉絲,準備適量的蒜。

鍋洗乾淨,擦乾淨水分,倒入適量的油燒熱,然後倒入切好的肉絲和蒜末,加幾滴醬油一起翻炒。

等豬肉變色,蒜爆香,倒入胡蘿蔔絲和土豆絲一起翻炒。

待土豆絲斷生,依次加入適量的醋,十三香,鹽,翻炒均勻,然後倒入切好的紅椒和青椒。

最後調入適量的雞精,即可盛入盤中。這道菜既可以做下飯菜,又可以卷春餅哦!

注意事項

切好的土豆絲要用清水泡一下,否則容易變色哦。
醬油不要加的太多,否則影響菜的顏色。

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場