蔥油白蘿蔔的做法

主料:白蘿蔔450克 輔料:蔥末、薑末、蒜末、精鹽、糖、味精、花生油各適量。做法:1、將白蘿蔔清洗乾淨,爭成長方片,備用。2、炒鍋內倒入花生油燒熱,放入蔥末、薑末炒出香味,放入蘿蔔片煸炒幾下,加入精鹽、糖和少許水,用中火燒至蘿卡片酥軟,鍋中湯汁近干時,放入蒜末和味精,翻炒均勻,即可出鍋裝盤。

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