麻香酥脆黃豆的做法

食材

主料

黃豆

200g 輔料

適量

適量

熟芝麻

適量

做法:

干黃豆加水浸泡。

炒鍋中放入食用油,微熱,將完全泡發好的黃豆倒入,中火炒。食用油的量以浸沒黃豆即可。

油熱後,注意翻攪一下。

中途適當翻攪均勻,是黃豆充分受熱。

當看到黃豆開始表皮有皺褶出現時,繼續炒。

明顯看到黃豆變微黃色而且黃豆明顯乾燥即可。

裝盤。

趁熱均勻撒入食用鹽和適量熟芝麻即可食用。

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