炎炎夏日家常美味涼麵的做法

夏日炎炎總想吃些涼爽的主食,今天小編就為大家推薦家常涼麵的做法,既好吃又營養老少皆宜哦。 一起來看看小編的製作過程吧。

食材【食譜熱量:1944(大卡)】

主料

麵條:適量
黃瓜:適量

輔料

蒜:適量
藿香葉:適量
芝麻油:適量
涼白開:適量

方法/步驟

首先當然是準備食材了。食材主要有麵條,蒜,黃瓜,藿香葉,記得準備半杯涼白開哦。小編用的純天然的蒜和藿香葉 看起來不錯吧~~~

搗蒜汁,選取適量的蒜和藿香葉,清洗乾淨並加入適量的鹽放入碗中,把其搗成蒜泥狀。如果沒有轉門搗蒜汁的工具就和小編一樣用擀麵杖吧~~

蒜汁搗好了,這時候放入適量的芝麻油,最好是熟的芝麻油。然後加入適量的涼白開水,把其攪拌均勻。 這樣我們的藿香蒜汁就做好了。

切黃瓜絲,涼麵和黃瓜絲更配哦。不會切黃瓜絲的小夥伴們可以看圖學習下哦。

煮麵,  前期該準備的都準備了現在開始煮麵。這個小編就不多說了相信大家都會。

出鍋,  面煮好後,我們可以用涼白開,或者涼水讓剛出鍋的面迅速變涼,誰讓我們做的是涼麵呢~ 把面過水變涼後,就可以裝盤開吃了。 把面放入盤子中,加入適量的黃瓜絲,再加入適量的蒜汁,攪拌均勻就可以開吃咯。 喜歡吃醋的還可以加入適量的醋哦~

注意事項

搗蒜汁加入一點生薑也是不錯的~
蒜汁味道大,吃完記得漱口~

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