教你在家自製薯條

以後都不用去買了,自己在家製作薯條。簡單、方便還衛生!

食材【食譜熱量:294(大卡)】

主料

土豆:3個

輔料

鹽水:一碗
椒鹽:一瓶
番茄醬:一份

方法/步驟

1.準備好3個土豆,剛從超市買回來。

2.洗乾淨去皮,切成長長的細條,可以按照個人喜好來切。不過寬度最好不要超過一厘米,長度越長越好。

3.用鹽水吧土豆浸泡15分鐘。

4.把泡了鹽水的土豆撈出來,放入事先燒開的水中,大火煮三分鐘。等薯條熟透了就馬上撈出鍋。

•注意不能煮過了,不然土豆條化了薯條就沒辦法成型了。

5.煮過的薯條撈出來,瀝乾水分,鋪開晾涼。

6.速凍,將薯條放入冰箱凍,等凍得硬邦邦的時候,就可以隨時拿出來用油炸了。

7.鍋中加油加熱,用小火炸。分兩次,先炸兩分鐘,然後撈出。晾涼後可以存放起來,等想吃的時候再炸1分鐘,就可以出鍋了。

8.趁熱撒上椒鹽就可以吃了,還可以配上番茄醬一起吃。一份香噴噴的薯條就好了!

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