讓我們團結一致共度難關——曲奇餅乾

據說大約160年前,大不列顛人駕駛一艘帆船進入法國比斯開灣.突然海面颳起了風暴,帆船在驚濤駭浪中觸礁沉沒.船員們漂泊到一個荒島上.人雖然活過來了,但是馬上面臨飢餓的威脅.小島上根本沒有任何可以充飢的食物.船員們有氣無力地躺倒在地上休息.突然有人想到沉船上還有不少麵粉,砂糖,和黃油,他們把這些東西搬下船,但是已經被海水浸透,都變成濕乎乎的漿糊了.面對漿糊,大家難以下咽,這時有一個船員想到用陽光曬大概是一個好辦法,他們把濕麵粉,砂糖,黃油攪拌均勻,並且捏成一個個小圓餅,放到岩石上暴曬,不到半天功夫,強烈的陽光把這些小圓餅都曬的又干又脆,船員們一個個吃的又香又甜.他們還給這種小圓餅取名叫做"比斯開小餅".
   一個月之後,一艘過往船隻終於發現了他們,遇難船員就用小圓餅招待他們.從此以後,小圓餅傳遍了全世界.現在英文仍然把餅乾叫做"比斯開"(biscuit).

食材

​原料:低粉72.5克, 高粉72.5克(也可用150克中粉代替), 黃油110克,糖粉30克, 白糖30克, 奶粉15克, 牛奶15克, 鹽1/4小勺, 雞蛋半個(26克左右)

方法/步驟

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