怎麼做羊肉燉蘿蔔

冬天來了,看到羊肉好想吃,今天中午自己在家燉了一回羊肉湯

食材【食譜熱量:710.2(大卡)】

主料

羊肉:500

輔料

蘿蔔:200
黑胡椒粉:適量
花椒:10顆
紅辣椒:2條
薑絲:5g
蒜瓣:5個

方法/步驟

第一步,把蘿蔔洗淨,切小,如圖所示

燒好水,先把切好的蘿蔔煮3分鐘,去除蘿蔔的苦味。撈出待用。

把羊肉用水洗一下,然後重新燒鍋水,水開之後,把羊肉放進入,把面上的泡沫去掉。撈出待用。

然後,再重新燒水,水開後放入羊肉,薑絲,蒜瓣,花椒,紅辣椒,和羊肉一起燉。

燉40分鐘後,放入蘿蔔燉20分鐘就可以啦。

然後放入適量的食鹽。雞精,黑胡椒粉,蔥花就可以起鍋啦。湯很鮮美!冬天可以多吃羊肉保暖噢,我改天要做個紅燒羊肉給大家嘗嘗。嘿嘿!各位小夥伴們,趕緊試試吧

注意事項

這到湯一定要加黑胡椒粉,因為羊肉比較羶,加入黑胡椒粉之後就會好很多了

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