民間一直有「一鴿勝九雞」的說法,所以千萬別小看這麼一小鍋湯,它可是營養的九次方......對產後婦女,手術後患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以鴿為藥配以別的藥物,用以治頭暈病、婦科帶症等。
鴿子不僅味道鮮美,而且營養豐富,有較高的藥用價值,是著名的滋補食品。在各種肉類中,以鴿肉含蛋白質最豐富,而脂肪含量極低,消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比,鴿肉所含的維A、維B1.維B2.維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女,手術後患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以鴿為藥配以別的藥物,用以治頭暈病、婦科帶症等。
原料:鴿子;薑片;柑靈芝;枸杞;
調料:鹽;料酒;
步驟與做法:
1、鴿子清理好割掉PP,清洗乾淨,入加了料酒,薑片的沸水鍋里焯水後撈出洗淨。
2、再把燉鍋里加入足夠量的清水,放入薑片,蔥段,柑靈芝和鴿子。
3、大火燒開後轉小火慢慢燉到鴿子熟爛。
4、撒一把枸杞,加鹽調味後再燉15分鐘左右即可。
5、燉鴿子湯的時間要根據鴿子原材料不同自行調整,鴿子越老燉的時間越長。我這鍋燉了3個半鐘頭。燉好的鴿子,用筷子能很容易戳過。
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天麻枸杞鴿子湯:補氣養血養生食譜 民間一直有"一鴿勝九雞"的說法,所以千萬別小看這麼一小鍋湯,它可是營養的九次方......對產後婦女,手術後患者及貧血者具有大補功能.民間驗方以鴿為藥配以別的藥物,用以治頭暈病.婦科帶症等. 鴿子不僅味道鮮美,而且營養豐富,有較高的藥用價值,是著 ...
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怡汝的這款三紅補氣養血湯用的是上好的紅豆,無核的紅棗和枸杞製作,可以消渴補血,補中益氣,潤心肺.又因做法簡單,材料取材方便,是被眾多女性朋友所推崇的養顏好湯.眾所周知,枸杞可滋補肝腎.明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤.紅棗具有"補中益氣.滋脾土.潤心肺.生津液.悅顏色"的功效,加 ...
養生
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