教你做一道夏季好菜——蒸釀涼瓜

涼瓜的做菜方法有很多式樣,今天給大家分享一下特別的做法。蒸釀涼瓜。動手容易,不需要太長的時間。

食材【食譜熱量:28.5(大卡)】

主料

涼瓜:2個
肉末:200g
冬菇:3隻
茡薺:3隻
蔥:1棵

輔料

食用油:5ml
生抽:5ml
生粉:5g
糖:3g
料酒:5ml

方法/步驟

材料洗淨,涼瓜切小段去瓤挖空,冬菇發水後切小粒,茡薺,蔥切小粒,肉末一起加調料攪勻做成餡料,

將肉餡料釀入涼瓜段內,用鋼杯裝好,放入蒸鍋中,蒸大約二十分鐘

蒸好之後取出即可

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