香煎五花肉卷金針菇做法

這道菜色香味俱全,是全家人的最愛了,五花肉配金針菇營養又健康,喜歡肉食的吃貨們更是不容錯過哦!

食材【食譜熱量:1490.5(大卡)】

主料

五花肉:250g
金針菇:150g

輔料

鹽:適量
醬油:適量
味精:適量
調和油:適量
料酒:適量

方法/步驟

step1:將五花肉切成薄片,不會切的也可以直接購買五花肉卷,可以省去切菜的時間;

step2:將金針菇洗淨備用;

用烤肉的醃料醃製五花肉20分鐘,幫助五花肉入味。

將五花肉平鋪,放上適量金針菇卷好(感興趣的人可以在裡面捲入一些其他蔬菜,類似於胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、甜椒等等),用竹籤或牙籤固定。

在鍋中放入少量的油,煎至金黃色。

注意:油少了就要添加,不能等油幹了,菜變得焦黑哦!

將五花肉金針菇卷依次翻一個面,繼續煎至金黃色。加入少量料酒提味。

撒上芝麻,營養美味的香煎五花肉卷金針菇就可以出鍋了。

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