怎樣做玉米粒芝士粉圓司康?

小貼士
1、麵團加入液體時要慢慢加入,不要一次倒進去。
2、用筷子慢慢攪拌均勻,用手按壓成麵團即可,不可像蒸饅頭一樣使勁揉搓。
3、這裡的泡打粉可以換成發酵粉,如果換成發酵粉,就在取模後,在烤盤內,蓋上保鮮膜,發酵半小時,然後再入烤箱烤熟即可。

食材

麵粉
白砂糖
黃油
牛奶
雞蛋
芝士粉
玉米粒
泡打粉

步驟/方法

黃油切丁,軟化,與粉類、玉米粒融合,搓勻。

雞蛋液攪拌,分出一小部分等烤的時候刷表面,其餘與牛奶融合。加入到粉類中,邊加入邊慢慢攪拌,麵團不要用力揉,只要搓勻即可。擀成2厘米厚的麵餅,用模具切下來,什麼形狀都可以的。

將小麵餅均勻的擺放在烤盤內,中間留有足夠空隙,表面刷蛋液,烤箱預熱,180度,烤15-20分鐘,表面金黃即可出爐。

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