教你做酥香北極蝦

菜品口味:咸鮮

主要工藝:炒

主要食材:水產類

所需時間:半小時

製作難度:普通

食材

北極蝦
木耳
圓白菜
青紅椒
干辣椒
花椒
澱粉

白糖

蚝油

步驟/方法

1材料北極蝦。

2圓白菜、青紅椒。

3干辣椒、花椒、蒜、木耳。

4將北極蝦化至7成時,撒上干澱粉拌勻。

5坐鍋點火倒油,燒至7成熱時將蝦放入炸至表面金黃。

6撈出再復炸一次取出。

7鍋中留底油,下干辣椒、花椒炸香

8放入蒜末。

9木耳、圓白菜、青椒翻炒。

10倒入炸好的蝦,調味,炒勻即可。

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