紫砂壺開壺方法

經聚茶客網小編收集的相關資料,已經整理出一套紫砂壺開壺方法,希望可以幫助更多紫砂壺開壺的朋友,關注聚茶客分享更多的有關紫砂壺知識,下面就看看紫砂壺如何開壺吧。

1、清水煮壺。此步驟之前,請用溫水和軟布仔細擦洗壺身。放涼後,放入清水中,慢慢煮沸。讓其在沸水中煮上5-10分鐘~。

2、 將壺從沸水中撈出,放在一邊自然涼快,等到沒有熱度的時候,填裝豆腐,以老豆腐為妙。

3、填裝時,稍微壓緊,以免水沸騰後,豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺,放入清水內(冷水下鍋),慢慢使其沸騰,沸騰後繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣後5-10分鐘~此步驟的目的:因為窯燒的關係,有人認為壺的「火氣」很大,在正常使用之前,應該給壺降火清火。

4、將和豆腐煮好的壺撈出,用熱水洗淨。自然涼快至沒有熱度 。將甘蔗頭,注意是甘蔗頭,由於小弟實在是沒有勇氣在賣水果處撿甘蔗頭頭,所以買了一根很多結疤的甘蔗來代替。將其劈好,放入清水裡(冷水),和壺同煮。火候同上步:沸騰後,等到滿廚房都是甘蔗香氣後,在讓其沸騰5-10分鐘。

5、將和甘蔗煮好的壺,撈出,自然涼快至沒有熱度。將你最好的茶葉拿來,如果這個壺今後是泡普洱,就拿普洱來;如果今後是泡綠茶或鐵觀音,請用鐵觀音 將鍋里重新加入冷水,將壺和茶葉一起下鍋開煮,使其沸騰後,讓廚房內充滿香氣後10分鐘或更長時間,將起撈出,放置一旁,將鍋內的茶葉撈出,用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘。最後用溫水將壺洗淨即可。此步驟的目的:定味。所以推薦用你最好的茶葉,最好是用什麼類型的茶定的味,今後就用來泡什麼茶。

6、好了,到這裡開壺的工作就完成了。這就是完工的壺。

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